Лучшие новости в фотографиях

Сэндвичи из цветной капусты с сыром

Понадобится:
для «хлеба»:

головка цветной капусты

1 яйцо

50 г тертой моцареллы

морская соль

перец
для сырного соуса:

1 ст. л. сливочного масла

85 г тертого острого сыра чеддер
Разберите цветную капусту на соцветия и измельчите в блендере не слишком мелко. Крупинки должны быть размером примерно с рисинку. Должно получиться примерно 3 стакана. Проварите капусту в микроволновке в течение 8 минут, до готовности. Выжмите капусту в полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Переложите капусту в миску, добавьте взбитое яйцо, тертую моцареллу, соль, перец и хорошо перемешайте. Противень выстелите пергаментной...