123

«Ядовитые» продукты на вашем столе



Сырые орехи кешью
Яд: аллергический токсин урушиол, который также содержится в ядовитом плюще.
Как действует: вызывает чрезвычайно болезненную сыпь на коже.
Интересный факт: «сырые кешью» в супермаркетах на самом деле обработаны горячим паром, убивающим едкое вещество. Но, покупая, выбирайте только целые: засохшие и сморщенные уже непригодны в пищу.

Картошка и помидоры
Яд: соланин.
В клубнях картофеля содержится в малом количестве (до 0,05%), но в позеленевших и проросших картофелинах его уровень значительно повышается. Концентрация максимальна в ростках и под кожурой.
...

Читайте также: Ядовитые фрукты и овощи, которые мы едим каждый день, Как правильно хранить продукты,